Le menu vegan est devenu une véritable tendance culinaire à adopter pendant les évènements spéciaux. Lors d’une fête d’anniversaire, une soirée en famille ou un baptême, rien de plus original que d’offrir à vos invités un menu végétarien digne de ce nom. A l’inverse de ce que l’on pourrait penser, un repas végétarien peut à la fois être sain et gourmand. Reste à choisir un excellent traiteur menu végétarien qui va régaler vos papilles ! Salades de tomate aux saveurs orientales, pâtes végétariennes ou encore desserts savoureux…ce ne sont pas les choix de menus qui manquent pour le plaisir de ses convives. Voici nos astuces pour bien choisir son traiteur veggie.
Une offre personnalisée suivant le budget
L’organisation d’une réception n’est pas une mince affaire. En plus du choix de la salle de réception et de la décoration, le choix d’un bon service traiteur est aussi essentiel. Après tout, un excellent menu végan est la clé pour faire plaisir à ses invités.
Pour choisir un traiteur menu végétarien idéal pour son évènement familial ou professionnel, il convient de définir avant toute chose le budget. Le professionnel doit pouvoir proposer une offre personnalisée suivant le budget alloué.
Vous pouvez tout à fait faire quelques recherches pour demander un devis personnalisé à quelques professionnels culinaires afin de pouvoir faire votre sélection.
Traiteur menu végétarien : Des idées de repas variées pour la dégustation !
Un traiteur menu végétarien peut vous proposer une offre de menu, avec des recettes végétariennes diversifiées, pour épater vos convives. A la recherche de meilleures idées de menus végétariens pour une fête d’entreprise, cet article peut vous intéresser !
En général, pour choisir un service traiteur, la séance de dégustation est indispensable. Vous devrez découvrir des idées de menus variés selon vos préférences. Voici quelques produits que vous pourrez proposer pour votre évènement :
- En entrée ou en apéritif : tofu, fromages, crudités, salade d’algues, caviar, brochettes, burgers, tomates farcies ;
- En plat principal : des pois-chiches avec un peu de sésame, des lasagnes avec du chou-fleur, du couscous ou du risotto, des légumes sautés avec courgette et fenouil ;
- En desserts : des galettes, du gâteau, du cake, etc.
Plats cuisinés ou non, les recettes véganes sont délicieuses et offrent un véritable plaisir à la dégustation.
Une prestation de qualité
Solliciter les services d’un traiteur chevronné est toujours un gage de qualité. Il est conseillé d’opter pour les services d’un professionnel connu avec d’anciennes références positives.
Le système bouche-à-oreille peut beaucoup aider. Sinon, vous avez toujours la possibilité de consulter les avis sur le web.
Une réactivité exceptionnelle
Fort d’une expérience de plusieurs années dans le domaine de l’évènementiel, un professionnel de renom dispose d’une réactivité exceptionnelle peu importe le nombre d’invités et le lieu de la réception.
Pour épater les invités, des chefs cuisiniers peuvent mettre en avant leur talent avec des shows culinaires à en couper le souffle. Eh oui, les plats végétariens peuvent vous réserver bien des surprises !
Une capacité de s’adapter aux imprévus
Un traiteur menu vegan est habitué aux imprévus, le permettant de s’adapter à toutes sortes d’éventualités. Un invité qui a des allergies ou ne peut pas manger un produit spécifique, tout sera anticipé de la meilleure manière possible.
La discrétion et l’efficacité font parties intégrantes de ses compétences pour garantir une meilleure organisation de la réception : service, stockage ou encore réchauffage des plats avant le repas.
Un accompagnement personnalisé
Si vous n’avez pas l’habitude d’organiser un évènement personnel ou professionnel, certains détails peuvent être omis. De plus, vous n’aurez pas le temps de profiter de la journée ou de la soirée avec vos convives.
Le professionnel pourra vous procurer un accompagnement personnalisé, pour garantir une réception sans stress le jour J. Votre réception se déroulera dans la joie et la sérénité.
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